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关于提拔昭通苹果质量打制昭通苹果品牌的调查

2019-04-13


  7. 强化财务金融支撑。财税、金融、工信、农业部分就昭通苹果全财产链各环定出切实可行、笼盖面广的财务支撑、贷款帮扶、项目支持、安全托底等政策,整合性质附近、方针不异、用处类似的涉农项目资金向苹果财产倾斜,沉点关心各从体正在市场发育分歧阶段的需求,沉点搀扶财产链中缺失、急需的环节,如对种苗培育、手艺培训、老果园、地盘流转规模企业、农业科技、三产融合等从体赐与沉点搀扶。积极争取省财务支撑,市、县(区)级财务配套必然比例资金补助,建立苹果种植单位天然灾祸安全机制,加强抵御天然灾祸风险能力。

  5. 根本设备扶植不脚。一是水、电、灵通程度极低。全市除龙头企业扶植的苹果尺度化外,苹果从产区近60%的果园欠亨,70%的果园欠亨水,通的果园道以土为从,大部门欠亨电。排涝、抗旱等防灾减灾能力衰。二是苗木数量不脚。昭通企业繁育优良、健康苗木数量十分无限,仅能满脚年新植2万亩(120万株)摆布。实现种植面积达100万亩的方针,需年新植近7万余亩,每年缺口苗木300万株摆布。三是产后处置设备掉队。分级、清洗、储藏、冷链物流、连锁运营、电子商务等新型营销成长迟缓。加工产物单一、档次低,苹果产后加工能力不脚,只要加工企业4家,有简略单纯冷库、气调库227座,库容仅2万余吨。

  8. 强化督核惩。成立苹果财产成长督查、查核、惩机制,按期对昭阳、鲁甸和市曲相关部分推进苹果财产成长工做开展环境进行督查和查核。对方针使命完成好,工做凸起的县(区)、部分、手艺人员、企业、合做社进行表彰励;对督查过程中发觉工做不落实、办法不到位的县(区)、部分、人员进行传递,并期限整改;对工做使命完成较差的县(区)予以问责处置。同时,查核成果做为兑现年终查核励的主要根据。

  (2)同一利用公共商标。正在目前品牌较为芜杂的环境下,由市农投公司牵头,正在工商、农业、学问产权等部分帮帮下指导市场上诺言好、果品优的市场从体取商标持有人签定“昭通苹果”证明商标许可利用合同,指点“昭通苹果”证明商标正在包拆、标识上印制规范、利用。奉行“地舆标记商标+企业自从商标”的双商标模式。分歧地舆标记证明商标利用者编号分歧的全息防伪标签或二维码,工商部分对发卖不按同一标识的行为予以惩罚。

  4. 强化尺度化出产。习同志强调:“尺度决定质量,有什么样的尺度就有什么样的质量,只要高尺度才有高质量。谁制定尺度,谁就具有话语权;谁控制尺度,谁就占领制高点。”新疆阿克苏的经验告诉我们,“好苹果是有尺度的”。因而,由市农业局牵头,市农投公司、苹果财产协会等部分参取,质监部分支撑,按“有标贯标、缺标补标”准绳,制定从种植、施肥、采摘、内正在质量、包拆、冷藏运输等过程的处所尺度,本年内完成《昭通苹果土壤改良手艺尺度》《昭通苹果苗木质量尺度》《昭通苹果储藏保鲜手艺尺度》三个手艺尺度。尺度一旦制定发布便具有束缚力,农业部分、手艺办理单元、质监部分及各乡镇、村、企业要带头认实贯彻施行已发布的尺度系统,相关部分和企业要针对果农学问文化程度遍及不高的现状,用通俗易懂、接地气的体例对尺度内容进行培训,同时按期对尺度施行环境进行监视查抄,一以贯之抓落实,促使尺度落地生根,用高尺度高质量。

  昭通苹果是一个公共品牌,但授权力用的企业只要9家,昭通市内种植、营销企业注册的取昭通苹果相关的商标有100多个,无序合作,内耗严沉,“杂、乱、多、弱”,品牌溢价效益不强;“昭通苹果”虽然有必然的出名度和影响力,但只是一个地区农产物概念,没无形成现代品牌概念,没无形成区域公共品牌和企业品牌的良性联动成长。

  (五)市场次序、打假治劣,是品牌的主要手段。“打全国难,守全国更难”。新疆阿克苏、玉溪新平、红河蒙自的劣势农特产物采纳分歧手段市场次序、打假治劣,本人的品牌。2017年新疆阿克苏地域工商局牵头,率领、苹果协会等相关单元赴上海、浙江等“阿克苏苹果”集散地、零售终端市场开展“阿克苏苹果”打假步履。通过打假治劣,正“阿克苏苹果”市场价钱每市斤上涨2元。打假步履查获冒充“阿克苏苹果”5.8万箱,立案查处26起,货值233万余元。正在市场经济前提下,由从导的农业财产经济,品牌是品牌计谋实施中的一项主要工做,市场次序、打假治劣,是品牌的主要手段。

  同时,由水利、电力、交通、电信部分及市农投公司配合担任苹果从产区水、电、、网根本设备予以配套扶植和完美。

  (4)狠抓宣传营销。激励支撑“昭通苹果”地舆标记证明商标利用者加大告白宣传投入,市农投公司牵头正在全国各地通过电视、、、收集、户外开展“昭通苹果”告白宣传,投放“昭通苹果”抽象宣传告白,组织相关企业加入各类展销会、博览会、推介会。商务、农业、工信部分支撑苹果协会组织发卖商从攻国内大中城市、大型超市、国内电商支流平台;摸索实体营销、社会化营销等新业态营销路子。激励支撑苹果营销从体正在国内大中城市和东南亚国度设立昭通苹果营销窗口和发卖旗舰店;县(区)正在苹果从产乡镇新建、扩建或改建一批功能齐备的买卖市场,配套仓储物流、质量平安检测设备,实施线上彀店和线下零售网点联动,实现昭通苹果配送高效便利。宣传、文旅、广电部分牵头,阐扬“昭通做家群”劣势,连系昭通厚沉的汗青文化资本,深切挖掘昭通苹果文化、宣传昭通苹果质量、讲好昭通苹果故事;组织体裁机构、社会群团编排以苹果为焦点内容的文艺节目、体育赛事(如马拉松、自行车项目)鞭策苹果文化和风行文化、风俗文化的融合,凸显文化软实力正在昭通苹果财产成长中的感化。正在前提成熟时,考虑兴建昭通苹果博物馆。

  4. 龙头企业带动感化不强。因为资金不脚、手艺能力衰、地盘流转坚苦、办理不善、品牌打制尚待时日等坚苦,加之,本身面积不大、组织化出产程度低和“龙头企业++农户”出产模式没有获得较好推广,因而,昭通农业龙头企业带动农人就业和收入增加能力衰小,正在农业财产化运营中难以阐扬应有的感化。

  2. 品种、品牌芜杂。全球现有苹果品种约8000个,而适合经济栽培的品种100多个,品种选择的适宜取否,对苹果的产量、质量、效益、品牌打制等起决定性感化。陕西目前正在出产中次要品种为富士系、嘎拉系和元帅系,早中晚熟合理栽种,红富士品各种植面积和产量占全省总量的90%以上。蒙自石榴种植面积近10万亩,此中“甜绿籽”品种占80%以上,其余仅有两个品种。昭通苹果总体布局不合理,早中熟的比例不妥,取市场不相顺应,晚熟比例过大,占了65%以上,并且品种芜杂,有近200个品种。

  6. 少数乡镇党委、对苹果财产注沉不敷、研究不透,规划结构不科学,人才培训、指点出产不勤不力,果园根本设备扶植缺乏投入,没有实正成为苹果财产成长的施工队长。

  1. 组织化程度极低。昭通苹果种植面积40万亩,仅占全国种植面积1%摆布,正在市场对接方面组织化程度很低。此中,散户苹果种植面积37万亩,占总种植面积的92%。全市现有苹果种植加工营销企业18家,苹果种植面积约3万亩,占总种植面积的8%。共有苹果种植合做社254个,现实阐扬带动感化的只要20余个,“空壳化”问题严沉。

  总体思:正在扩大种植规模的同时,必需以提质增效为焦点,组织化引领、尺度化办理、品牌化建立、融合化成长,打好“绿色、无机、无害”三张牌,坚持不懈走绿色化、精品化之,尽快推进昭通苹果“由此苹果向彼苹果”的富丽回身。

  编者按:昭通苹果财产是市委、市确定的昭通六大高原特色农业财产之一,是帮力脱贫攻坚、富平易近兴农的主要财产,是昭通特有的一张手刺。为提拔昭通苹果质量,打制昭通苹果品牌,实现昭通苹果“由此苹果向彼苹果”的富丽回身,2018年,按照市委杨亚林的两次主要批示,由市政协成联远、副市长苏建宏总牵头,昭通市质监局具体组织协调,市农业局、市工商局、市工信委、市供销社、市农投公司等相关单元人员构成昭通苹果财产结合调查调研组,采纳典型查询拜访、专访、查阅材料、实地调研、专题会议、专家等体例,对全国苹果出名产区(新疆阿克苏地域)、省内生果出名产区(玉溪新平冰糖橙产区、红河蒙自石榴产区)正在组织化、尺度化、品牌打制、营销模式等方面的环境进行了立体调查调研;对陕西洛川、山东烟台苹果财产成长环境进行了细致领会;深切我市昭阳、鲁甸苹果从产区及苹果种植、加工、营销企业和苹果专业合做社、种植农户等各地各单元,就财产手艺尺度使用、老果园、公用商标利用、果业市场、宣传营销等方面的环境进行了充实的领会,正在此根本上构成了本演讲。

  关于提拔昭通苹果质量打制昭通苹果品牌的调查调研演讲昭通苹果财产成长结合调查调研组 王崇明 蒋世东等

  方针定位:到2020年,完成老果园尺度化,新植果园14万亩以上,全市苹果种植面积达到54万亩,投产40万亩,产量90万吨以上,实现苹果财产分析产值100亿元。到2025年,苹果种植面积达到100万亩,盛产面积50万亩,分析产值150亿元以上,将昭通建成中国南方最大的高原优良苹果出产及加工,中国南方最大早熟苹果出产。

  6. 强化人才步队扶植。一是明白苹果财产成长手艺人才步队的职责,整合现有农业、乡镇、企业、合做社种植手艺人才步队,依托市苹果财产专家组、院士工做坐、苹果小院的科研手艺劣势,配合发力,组建苹果田间大学,以实地教学、视频讲授等体例指点农户控制苹果种植、投入品平安利用等学问手艺。二是以昭通学院、职教核心为平台加强培育重生代手艺人才、扩大一线手艺办事步队,激励手艺人员开办、承包果园。三是加强派员外出进修培训工做,及时进修控制最前沿苹果财产成长趋向和最新的苹果种植办理手艺。

  (二)组织化出产是苹果财产健康成长的环节。新疆阿克苏苹果财产、玉溪新平的冰糖橙财产组织化程度极高。新疆阿克苏共有苹果种植面积40万亩,此中35万亩集中正在公司、企业、大户手里,占总种植面积的87.5%,零散农户种植5万亩,仅占12.5%;玉溪新平冰糖橙财产,仅褚橙庄园、高原王子果业两个公司就节制了30%的种植面积,这和昭通苹果财产92%都是零星农户种植办理的现状构成明显对比。因为出产单位组织化,出产过程做到了“五同一”,即修整、防治、灌溉、采摘、包拆的组织化同一。正在对接市场上也是由公司、合做社、大户别离开辟分歧市场,消息互通有无、资本互辅互补,农户尽管种,不管卖,由农户承担的风险较小。调查调研环境表白财产组织化程度越高,就越能处理产前、产中、产后呈现的问题,就越能实现集约化、尺度化、高质量化、效益最大化的成长。

  (六)一、二、三产融合成长是涉农财产具有兴旺生命力的主要标的目的。调查组所调查调研的地域,正在鞭策特色财产融合成长方面采纳的体例为多从体培育、多业态打制、多要素发力、多好处联合、多模式推进。如新疆阿克苏,年产苹果60万吨,果品加工能力达93万吨、储藏保鲜能力达到49万吨。玉溪新平冰糖橙财产和旅逛、参不雅、庄园经济慎密连系,每年仅褚橙庄园欢迎旅客达10万人以上;红河蒙自按照“有、有加工、有展现、有品牌、有市场、有文化”的“六有”尺度,全力打制特色石榴现代农业庄园,推进了石榴一、二、三财产的融合成长。要处理好涉农财产成长的问题,就必需走从“量”向“质”改变的子、走质量兴农的子、走一二三财产融合成长的子,才能推进农人增收、农业增效,鞭策财产畅旺、村落复兴。

  1. 和组织带领劣势。2017年以来,市委、市高度注沉,将昭通苹果财产确定为昭通六大高原农特财产之一,明白提出成长100万亩的阶段性方针、实现“此苹果到彼苹果改变”等数量和质量的成长要求;市委、市次要带领竭尽全力地鞭策昭通苹果财产成长,召开了多次会议认实研究,深切田间地头调研指点,召开一系列品牌推介会,操纵全国等机遇鼎力宣传;市级财务每年放置了专项资金搀扶昭通苹果财产成长;出台了《昭通市委昭通市人平易近关于做优做强苹果财产帮贫攻坚的看法》《关于切实加强昭通苹果品牌整合办理的看法》《关于贯彻落实昭通市人平易近加强昭通苹果品牌整合办理看法的实施看法》。这些行动为昭通苹果此后成长供给了主要的保障和组织保障,昭通苹果财产做大做强进入了环节的分水岭,具有里程碑意义,昭通苹果财产“不大不强”“多的不精,精的不多”的现状将会尽快获得极大改变。

  (3)峻厉打假治劣。农业、工商、质监等部分加强对农产物市场的监管,对发卖犯禁投入品的行为进行峻厉冲击。激励指导农户、合做社、企业规范利用农业投入品。工商部分加大对苹果发卖过程中使假、缺斤少两、强买强卖等违法行为的冲击,并及时正在收集上就果业市场环境进行宣传报道。

  4. 汗青和人才劣势。昭通种植苹果汗青长久,从1940年留美博士吴镜漪先生从四川成都华西大学引进158株苹果树到昭阳区洒渔白鹤村种植起头发端,有近80年的种植汗青和无益经验堆集。目前昭通已被列为中国南方优良苹果出产和全省生果,成立了国度现代苹果财产手艺系统云南(昭通)分析试验坐,获全国农业博览会银及国度农业部地舆标记登记和国度工商总局地舆标记证明商标。2017年正在国际农交会上入选“2017年中国百强农产物区域公用品牌”。发布的《绿色食物 昭通苹果出产手艺分析规范》等6项手艺尺度,荣获“云南省尺度化立异贡献”,本年正正在申报制定《昭通苹果土壤改良手艺尺度》《昭通苹果苗木质量尺度》《昭通苹果储藏保鲜手艺尺度》等三个手艺尺度,曾经制定和正正在制定的手艺尺度多于新疆、玉溪等地域。颠末多年成长,昭通各级组织均具备必然的苹果财产科技办事能力。市级礼聘了8名国度苹果财产系统专家,组建了市苹果财产成长专家组,建立了束怀瑞院士工做坐、昭通苹果科技小院,成立了市生果手艺推广坐、市苹果财产研究所,县区设立苹果财产办、园艺所、经做坐,有专业手艺人员50人摆布,有村级苹果员340人。

  1. 强化组织带领。成立或调整充分昭通市及昭阳、鲁甸两县(区)、乡(镇)党委或“一把手”任组长,农业、林业、财务、河山、水利、宣传、质监、工商、供销社、旅逛等部分次要带领为的农特财产成长带领组,统筹带领包罗苹果财产正在内的高原农特财产成长工做,担任研究制定政策,抓好已出台政策的贯彻落实,调整规划结构,加大资金投入,组织制定手艺尺度,加强手艺指点、宣传推介、打假治劣、督核惩等工做,不懈,强力推进昭通苹果财产向既定方针成长。

  (三)出产营销中同一手艺尺度,是提拔质量出精品的主要。“好苹果是有尺度的”“好苹果是管出来的”。这是新疆阿克苏苹果财产成长中叫得最响的两句话,这两句话还制做成固定挂正在田间地头。农业、质监等部分紧紧环绕苹果财产的全过程制定完美了出产手艺尺度——《地舆标记产物阿克苏苹果》。有了尺度,环节还正在于认实施行。调查组发觉,田间地头都有农业、林业部分和企业的手艺人员正在按手艺尺度传授工人们苹果种植手艺,各加工企业对苹果包拆、储存运输、深加工处置都严酷按尺度进行,查验检测也是按照尺度进行,整个出产营销系统中,处处表现同一手艺尺度。

  3. 强化组织化引领。目前,昭通苹果以单家独户出产运营为从,受好处,果农之间彼此排挤、市场发卖短斤少两、底面纷歧等现象时有发生,给昭通苹果财产成长带来负面影响。因而,必需下大气力处理昭通苹果组织化低的问题。以市农投公司为龙头,昭鲁两县(区)党委、支撑,多管齐下,强势推进,以政策、资金、手艺、好处保持为手段,用抓烟草财产的功夫来抓苹果财产。一是从现正在起的新植果园,做到80%以上的面积集中正在公司、合做社、大户强人手中,以、示范区的形式进行种植、出产办理。二是以好处保持为手段,促使老果园流转到公司、合做社、大户强人手中进行出产运营办理。三是出产办理的过程组织化,同一手艺指点、同一机械功课、同一肥水办理、同一病虫防控、同一整形修剪、同一时间采摘,实现良田、良种、良法配套的出产办理过程组织化。四是对接市场的组织化,既有同一又有分工,降低市场营销成本,共享消息资本,有针对性地开辟国表里和线上线下市场。五是宣传推介的组织化,由协会牵头,组织单元有组织地用一个声音措辞、一个抽象展现,配合“昭通苹果”公共品牌,配合宣传推介“昭通苹果”。

  2. 强化规划结构。由昭阳区、鲁甸县牵头担任,市农业农村局、市天然资本局、市林业和草原局、市农投公司等部分、公司共同,各司其职,各负其责,按照2020年新植果园14万亩,至2025年再新植果园46万亩的方针使命,担任对昭通苹果财产规划和结构进行再查询拜访、再梳理、再完美,做到“四个明白”:明白界定适宜种植区和不适宜种植区,上图、上墙、入数据库;明白早、中、晚熟苹果的从导品种及种植面积的比例及结构;明白老果园区块;明白从2018年至2025年分年度成长的区块和方针。

  (1)鼎力推进地舆标记产物申报工做。据相关方面统计,受地舆标记的产物,经济效益平均可以或许提高20%以上。由市指定苹果财产协会为申请人,农业、质监、环保等部分共同,启动地舆标记产物申报工做,争取获得国内和世界学问产权的和认同,构成有益于品牌扶植工做的长效机制和优良,鞭策自从品牌扶植,提拔品牌价值和产物效益。正在申报过程中,对昭通苹果内正在质量进行理化阐发并取全国苹果从产区的苹果进行比对,挖掘出昭通苹果质量劣势,处理昭通苹果好正在哪里的问题。

  (一)党委注沉是苹果财产做大做强的主要保障。从调查调研环境看,新疆阿克苏的苹果财产、玉溪市新平县的冰糖橙财产、红河州蒙自市的石榴财产,无一破例,都获得了本地各级党委、的高度注沉,都成立了特地的财产成长带领机构,从财产规划、资金投入、质量提拔、品牌培育、科技办事、产销对接、督核惩等环节进行认实研究、实施、强力推进。党委、次要带领成为财产成长的施工队长和第一义务人,为本地农特财产的健康成长供给最主要的保障和组织保障。

  9. 强化使命落实。为使各级各部分明白苹果财产成长的方针使命,调查组提出了提拔昭通苹果质量,打制昭通苹果品牌阶段性工做使命书(方案)。

  3. 内正在质量劣势。昭通奇特的天然地舆前提和无工业污染的,培养了昭通苹果色泽鲜艳、肉质细脆、汁液蜜爽、果胶丰硕、甜脆爽口、耐储存等特点,其维生素、糖分、氨基酸等对人体无益的成分含量不亚于新疆、陕西和山东的苹果。早熟品种7月上旬、晚熟品种9月中旬即可上市,比山东、辽宁、陕西、甘肃等地苹果早熟20至30天。

  3. 出产过程尺度分歧一。昭通苹果专业手艺人员仅50人摆布,要推广培训先辈出产手艺尺度压力庞大,力有未逮,已制定的尺度形同虚设,施行严沉不力。现有大部门苹果企业和合做社规模小、手艺同一难,看待苹果尺度各自为政、使用率不高、办理体例掉队。果农顺应手艺变化的能力较弱,敌手艺变化形成的风险承受能力严沉不脚。因为农村劳动力外出务工,留正在农村的大都果农文化本质偏低、春秋偏大,且妇女居多,手艺程度较低,操纵新手艺、获取新消息的能力都比力欠缺,思惟保守,缺乏依托高尺度办理高质量果园的决心和能力。

  2. 天然地舆前提和区位交通的劣势。昭通具有苹果发展得天独厚的天然劣势,地处云贵高原,属中温带天气,年均气温12.6℃,年降水量≥760㎜,年平均日照191d,无霜期220d摆布,苹果发展期日夜温差平均达16℃以上,土壤呈弱酸性,无机质含量高于陕西、山东、新疆等苹果从产区。日照、降水、气温时空分布都很是适宜苹果发展和糖分的堆集,是中国西南地域苹果发展最适宜区。跟着昭通近年来鼎力推进交通根本设备扶植,高速公、铁等网扶植加速,新斥地了、深圳、西安等多条航路,水富港扩容扶植,村落道软化等,为昭通苹果的采摘转运、对外发卖供给了立体便当的交通前提。

  (四)提质增效,打制品牌是苹果财产良性成长的必由之。“品牌的根本正在质量,品牌的打制靠质量,没有好的质量就底子不会有好的品牌。”提质量、出精品,让“并世无双”成为出产办理的极致逃求,让绿色认证、无机种植、无害化办理成为配合恪守的出产规范和尺度,这是正在当前我国苹果种植面积已达4300万亩、产量近1亿吨的环境下,现代果业得以持续和良性成长的必由之。

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